Le restaurant

Raffinement, élégance et gourmandise sont les maîtres mots de la philosophie de notre établissement afin de vous faire passer un agréable moment entouré des gens que vous aimez. Été comme hiver, profitez de notre large espace extérieur et de notre douce atmosphère d’ici et d’ailleurs.

LATITUDE 31 est un restaurant marocain mais pas seulement dans le sens conventionnel du terme

À la croisée des chemins entre la modernité et la tradition, le raffinement et la tendance, notre restaurant niché au cœur de la médina de Marrakech vous emmène à la découverte de sa vision de la gastronomie marocaine. Depuis sa création, LATITUDE 31 Marrakech a la volonté de persévérer dans

l’innovation culinaire et de répondre aux envies de chacun tout en maintenant une qualité irréprochable de ses plats. Ainsi en plus de son menu marocain et international, notre établissement a voulu se doter d’une carte végétarienne, de même que de quelques propositions vegan et bio.

Une cuisine

Marocaine Revisitée

Invitant ses hôtes à croquer dans un pan de la tradition culinaire locale, LATITUDE 31 tente avec sa carte aux multiples facettes de partager de l’entrée au dessert sa propre vision de la gastronomie marocaine. Revisitée, la cuisine des grands-mères est tantôt animée de légèreté, tantôt teintée d’inspirations d’ailleurs, tout en étant invariablement marquée d’un souffle d’esthétisme.

Wifi Gratuit au restaurant Latitude 31 à Marrakech

Wifi Gratuit

Service traiteur au restaurant Latitude 31 à Marrakech

Service traiteur

Nombre de place de la restaurant gastronomique

Nombre de place 100

DJ Latitude 31

DJ

Accès en voiture

Accès en voiture

Notre philosophie

Animée par le souhait d’apporter le meilleur à ses hôtes le temps de leur halte gourmande, l’ensemble de notre équipe est à l’écoute de toutes les envies ou demandes particulières. C’est dans cette optique qu’a été instaurée au coté du menu alliant cuisine marocaine et internationale, une carte où se déclinent les saveurs végétales. Dédiée aux amateurs de légèreté et aux végétariens, elle se destine depuis peu à combler les attentes des vegans. Plus encore, notre restaurant soucieux de s’inscrire dans une démarche de développement durable, s’est donné pour objectif d’utiliser dans sa cuisine un maximum de produits locaux respectueux de l’environnement. Pour se faire, nous tentons de faire de plus en plus à de petits producteurs bios ou engagés sur la voie de la permaculture à Marrakech ou dans sa région. Plus largement, nous avons à cœur de nous inscrire dans la vie sociale de notre quartier, en médina et plus largement en ville, en joignant nos actions à celles du monde associatif.